Тыквенный хлеб с семечками и грецкими орехами. Вкусно и полезно!

ingredients

Soļanka Spilva 530g

500 grami Milti (200 g augstākā labuma kviešu milti + 300 g pilngraudu kviešu milti)

300 grami Dabiskais jogurts

150 grami Rupji sarīvēts svaigs ķirbis

40 grami Grauzdētu sēklu mix (vai tikai ķirbja sēklas)

40 grami Kapāti valrieksti

50 grami Piens 2%

20 grami Sviests pārziešanai

1 tējkarote Cepamais pulveris

1 tējkarote Soda

1 tējkarote Sāls, kaltēti ķiploki, dažādas sausās garšvielas pēc savas gaumes

preperation

1. В большой миске просейте муку, соль и разрыхлитель, добавьте тыкву и тщательно перемешайте.

2. Добавьте йогурт и молоко, добавьте тыквенные семена и грецкие орехи и перемешайте. Замесите тесто руками — оно должно получиться влажным и липким.

3. Разогрейте духовку до 175–180 °C. Влажными руками сформируйте две круглые плоские буханки.

4. Выпекайте 35–40 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной палочки: если, воткнув её в самую толстую часть буханки, она останется сухой, значит, хлеб готов!

5. Выньте хлеб из духовки, смажьте его сливочным маслом и накройте полотенцем. Дайте ему постепенно остыть.