Если вы хотите похудеть, но вам очень-очень хочется чего-нибудь сладкого, то я определенно рекомендую приготовить это лакомство. 

ingredients

Marinēti gurķi Spilva asie 6-9cm 670g

640 grami Olu baltums

60 grami Kukurūzas ciete

200 grami Saldinātājs eritritols

4 grami Eļļa

Nedaudz intensīvais saldinātājs pēc izvēles

Sāls šķipsniņa

Marinēti gurķi Spilva asie 6-9cm 670g

800 grami "Milbona High protein" vaniļas pudiņš

600 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

250 grami Svaigas avenes

20 grami Želantīns

100 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

preperation

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Взбейте 160 г яичных белков до получения лёгкой и воздушной массы. Затем добавьте 50 г эритритола и взбивайте до образования густой пены.. Взбивайте примерно 2–3 минуты. В конце вмешайте 15 г кукурузного крахмала.

3. Выложите взбитую смесь на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, смазанный маслом, чтобы бисквит потом легко снимался. Распределите смесь слоем толщиной ~0,8–1 см.

4. Запекайте в духовке примерно 10–12 минут (пока верх не приобретет светло-золотистый оттенок).

5. Выньте и переверните, бумагой для выпечки вверх, на другой лист бумаги для выпечки, а затем аккуратно его снимите. Дайте бисквиту остыть.

6. Повторите эти действия и испеките ещё три таких же бисквита.

7. Приготовьте крем: добавьте воду (100 г) к желатину (20 г) и дайте ему набухнуть.

8. Внимание! Ванильный пудинг и творог должны быть комнатной температуры.

9. Смешайте 600 г кулинарного творога с 800 г ванильного пудинга и подсластителем.

10. Добавьте в смесь растворенный желатин (нагревая его на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи) и взбейте до однородной консистенции.

11. Отставьте сливки в сторону, чтобы смесь немного загустела, а затем визуально разделите её на 4 равные части.

12. Намажьте 1/4 части крема на первый бисквитный корж. Повторите эту операцию со всеми коржами. Вдавите малину в крем на первом и третьем слоях.