Ja esiet svara samazināšanas procesā, bet, nu ļoooti sagribas saldumu, tad es noteikti iesaku pagatavot šo gardumu. 

Sastāvdaļas

Marinēti gurķi Spilva asie 6-9cm 670g

640 grami Olu baltums

60 grami Kukurūzas ciete

200 grami Saldinātājs eritritols

4 grami Eļļa

Nedaudz intensīvais saldinātājs pēc izvēles

Sāls šķipsniņa

Marinēti gurķi Spilva asie 6-9cm 670g

800 grami "Milbona High protein" vaniļas pudiņš

600 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

250 grami Svaigas avenes

20 grami Želantīns

100 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C grādiem.

2. 160 g olu baltumu sakuļ vieglās putās. Tad pievieno 50 g eritritolu) un saputo visu stingrā masā. Puto ~2-3 minūtes. Beigās iemaisa 15 g  kukurūzas cieti.

3. Saputoto masu liek uz  cepampapīra vai silikona paklājiņa, kurus pirms tam OBLIGĀTI IESMĒRĒ ar eļļu, lai pēc tam var noņemt biskvītu un izlīdzina ~0,8 – 1 cm augstumā.

4. Cep cepeškrāsnī ~10 -12  minūtes (līdz augšiņa paliek gaiši zeltaini apbrūna).

5. Izņem un apgriež otrādāk, ar cepamo papīru uz augšu uz cita cepamā papīra un uzmanīgi to noņem. Atdzesē.

6. Atkārto darbības un izcep vēl trīs tādus pašus biskvītus.

7. Gatavo krēmu: želantīnam (20 g)  pievieno ūdeni (100 g)  un uzbriedina.

8. Uzmanību! Vaniļas pudiņam un biezpienam ir jābūt istabas temperatūrā.

9. Sajauc 600 g kulinārijas biezpienu ar 800 g vaniļas pudiņu un saldinātāju.

10. Pievieno masai karsta ūdens peldē vai ar impulsiem mikroviļnu krāsnī, izšķīdinātu želantīnu un saputo.

11. Noliek krēmu malā, lai masa sāk nedaudz biezēt un, tad to vizuāli sadala 4 vienādās daļās.

12. Liek pirmo biskvītu un uzklāj uz tā 1/4 daļu krēma. Atkārto to ar visiem biskvītiem. Krēmā uz pirmā un trešā biskvīta iespiež avenes.