Bezē torte ar karameļu pudiņa krēmu un karamelizētiem āboliem

Trīs vienā - gan saldums, gan lieliska uzturvērtība, gan maz kaloriju.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Šokolādes dzēriens Nesquik 200g

720 grami Olu baltums

200 grami Eritritols

60 grami Kukurūzas ciete

4 grami Eļļa

Nedaudz intensīvais saldinātājs pēc izvēles

Šokolādes dzēriens Nesquik 200g

1000 grami "Milbona" High protein karameļu pudiņš

600 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

40 grami Želantīns

180 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Šokolādes dzēriens Nesquik 200g

528 grami Āboli

100 grami Ūdens

2 tējkarote Kanēlis

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Sagriež mazos kubiciņos ābolus un savāra/izsautē tos uz mazas uguns ar 100 g ūdeni, saldinātāju un kanēli. Noliek atdzesēties.

  2. Traukā liek karameļu pudiņu un biezpienu. Pievieno saldinātāju un sakuļ viendabīgā masā. Atstāj bļodu istabas temperatūrā.

  3. Aplej želantīnu ar ūdeni un atstāj uzbriest.

  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175-180 °C grādiem.

  5. 180 g olu baltumu sakuļ vieglās putās. Tad pievieno saldinātāju (50 g eritritolu) un saputo visu stingrā masā. Puto visu ~2-3 minūtes. Beigās pievieno un ieputo 15 g kukurūzas cieti.

  6. Saputoto masu liek uz  cepampapīra vai silikona paklājiņa un izlīdzina ~0,8 – 1 cm augstumā. cepamo papīru pirms tam OBLIGĀTI IESMĒRĒ ar eļļu, lai pēc tam var noņemt biskvītu

  7. Cep cepeškrāsnī ~10-12  minūtes (līdz augšiņa gaiši zeltaini apbrūnē).

  8. Izņem un apgriež ar cepamo papīru uz augšu uz cita cepamā papīra un uzmanīgi noņem cepamo papīru no biskvīta virsas. Atdzesē. Biskvīts “sasēdīsies”- viss kārtībā, tā tas notiek.

  9. Atkārto darbības un izcep vēl trīs tādus pašus biskvītus.

  10. Sajauc 600 g kulinārijas biezpienu ar 1000 g karameļu pudiņu un saldinātāju. Sakuļ viendabīgā masā. Svarīgi: karameļu pudiņam un biezpienam ir jābūt istabas temperatūrā.

  11. Pievieno masai karsta ūdens peldē vai  mikroviļnu krāsnī, izšķīdinātu želantīnu.

  12. Noliek krēmu malā, lai krēms sāk biezēt un, tad to sadala 4 vienādās daļās

  13. Liek pirmo biskvītu un uzklāj uz tā 1/4  krēma. Atkārto to ar visiem biskvītiem. Uz pirmajiem trijiem izliek arī ābolu pildījumu.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 3000g.

Porciju skaits - 10.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 200.2
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 16.6g. 6%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 28.3g. 57%
Tauki (T) 1.9g. 3%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Dārzeņu zupa ar jūras veltēm Pirmo reizi pamēģināju šādu kombināciju. Sanāca perfekti!
Biezpiena pīrāgs ar avenēm (ar zirņu proteīnu) Vēl viena garda biezpienmaize ar avenēm. Tā ir vienkārši  lieliska! Un pievērsiet uzmanību lieliskajai uzturvērtībai!
Biezpiena-siera-tomātu maizītes (bez glutēna) Ļooti gardas brokastu maizītes, ja gribas palutināt sevi un savu ģimeni.