Braunijs ar ķirbi (bez glutēna)

Ir gatavoti daudz, dažādi brauniji. Šoreiz tapa vēl viens no ķirbja un tas ir vienkārši lielisks!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Lēcas Kiteks Turcijas 500g

3 Olas

350 grami Ķirbis

60 grami Kukurūzas milti

50 grami Eritritols + kāds intensīvāks saldinātājs (pilieni)

30 grami Kakao

16 grami Vaniļas cukurs (dr .Quther)

10 grami Psilliums

6 grami Cepamais pulveris

Vanilīns

Pagatavošana

  1. Vispirms izsautē ķirbi. Vai, nu to izsautē uz plīts, vai izcep cepeškrāsnī, vai dara kā es: sagriež gabaliņos un uz 6 min ieliek mikroviļņu krāsnī. Sablendē viendabīgā biezenī un noliek atdzist.

  2. Traukā atsevišķi savieno visas sausās sastāvdaļas: miltus, psilliumu, kakao un cepamo pulveri. Sajauc un izsijā.

  3. Olas saputo ar vaniļu, sāls šķipsniņu un eritritolu. Puto ~2 minūtes, līdz masa palielinās apjomā. Pievieno atdzisušo ķirbja biezeni – un vēlreiz nedaudz sakuļ.

  4. Olu – ķirbja masai divos piegājienos pamazām uzmanīgi pievieno sausās sastāvdaļas. Mīklu izmaisa un lej mīklu formā.

  5. Liek cepeškrāsnī 175 °C grādos un cep ~40-45 minūtes. Jāskatās, lai iedurot koka irbulīti tas no iznāk sauss (lai pie tā nav pielipusi mīkla).

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 500g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 271.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 38.7g. 13%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 12.1g. 25%
Tauki (T) 7.8g. 12%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Auzu pārslu cepumi ar datelēm, banānu un valriekstiem (bez saldinātājiem) Veselīgs našķītis pie pēcpusdienas tējas vai kafijas.
Šķelto zirņu biezputra ar ķirbi un vistas girosu Laiks arī šķelto zirņu biezputrai. Manas bērnības garša. Pati nesaprotu, kādēļ man tā bērnībā negaršoja!
Cukini pankūkas ar maltas gaļas un siera pildījumu Sen nebija gatavotas šīs gardās cukini pankūkas!