Lavaša rulete ar sēnēm un burkāniem (bez olām)

Vienkārši, ātri pagatavojama, super garda un sātīga sēņu-burkānu rulete.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Melnā tēja Dilmah premium 25x2g

1 Lavašs (120 gr, Prima Food, kantainais)

400 grami Sēnes

300 grami Burkāns

220 grami Sīpols

85 grami Zaļie lociņi

200 grami Siers Valio Profeel 5% vai arī cits liess siers

1 Olas dzeltenums (var mierīgi iztikt: es to izmantoju “smukumam”- olu dzeltenumu pārsmērēšanai). Olu baltumu var pievienot masai.

Sezama sēkliņas pārkaisīšanai

Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Sagriež sēnes, sīpolu. Burkānus sarīvē.

  2. Nedaudz iesmērē pannu ar eļļu (man ir spray eļļa) un uzkarsē to.

  3. Liek sēnes ar sīpoliem un burkānus uz pannas un apcep/izsautē tos. Atdzesē.

  4. Sarīvē sieru, sasmalcina lociņus.

  5. Pie sēnēm pievieno sieru un lociņus, sāli un garšvielas un klāj sajaukto masu uz lavaša, sarullē.

  6. Pārsmērē ar sakultu olas dzeltenumu un pārkaisa sezama sēkliņas.

  7. Cep cepeškrāsnī 175 -180 °C grādos ~15-20 minūtes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1340g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 265.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 28.4g. 10%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 27.4g. 55%
Tauki (T) 4.5g. 7%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Pilngraudu pīrāgs ar žāvētām dzērvenēm un glazūru Lielisks, veselīgs un ļoti gards pīrāgs ar žāvētām dzērvenēm (vai rozīnēm, vai jebkuriem citiem žāvētiem augļiem/ogām).
Dārzeņu zupa ar žāvētām cūku ribiņām Šoreiz atkal atkāpos no saviem principiem un izmantoju  žāvētas cūku ribiņas. Nu, pa reizei jau var. Garšoja lieliski.
Turku zirņu salāti ar vistas gaļu Kad apnīk parastās “standarta” pusdienas (gaļa, piedevas, salāti). To visu var apvienot gardos, sātīgos salātos un ērti paņemt līdzi arī uz darbu.