Kāpostu salāti ar gurķi, kolrābi un ābolu

Svaigi, atsvaidzinoši un ļoti, ļoti gardi! Un tik vienkārši pagatavojami!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Džems Rimi melleņu 450g

200 grami Gurķis

200 grami Jaunais kāposts

160 grami Kolrābis

160 grami Skābs ābols

100 grami Puravs

40 grami Zaļumi (dilles, pētersīļi)

2 tējkarote Šķidrs medus

Garšaugu sāls, apelsīnu pipari

Džems Rimi melleņu 450g

1 Vārīta ola

2 Vārīti olas dzeltenumi

200 grami Vājpiena biezpiens "Amfora" Varske (vai dabīgais jogurts)

20 grami Spināti

15 grami Dilles

15 grami Pētersīļi

15 grami Baziliks

10 grami Ķiploki

1 tējkarote Sinepes

1 tējkarote Medus

Sāls pēc garšas

Pagatavošana

  1. Sarīvē un sajauc visas salātu sastāvdaļas.

  2. Pagatavo mērci: sablendē visas sastāvdaļas viendabīgā masā (gardā majonēzē).

  3. Sajauc mērci ar salātiem.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1212g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 205.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 21.4g. 8%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 14.7g. 30%
Tauki (T) 6.4g. 10%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Ķirbja maize ar linsēklām un klijām (bez miltiem) Veselīga, garda maizīte ar bagātīgu daudzumu šķiedrvielu un maz kaloriju.
Tuncis ar Ricottu un marinētu gurķi (smēriņš) Veselīgi gards smēriņš. Noderēs, gan uz maizītēm, gan groziņos, gan lavašu pildījumiem.
Ķirbja-seleriju biezzupa ar ingveru un čia sēklām Lieliski sniedz sāta sajūtu, un silda vēsos vakaros.