Olu biezpiena plānās pankūkas (bez glutēna)

Visiem garšo pankūkas. Arī man un pat esot uz “dietas”. Tādēļ es cenšos tās pagatavot pēc iespējas veselīgākas. 
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Miltu maisījums Dobele ātrā kūka 400g

2 Olas

200 grami Olu baltums

200 grami Vājpiena biezpiens "Amfora Varške"

100 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)

100 grami Piens 2%

20 grami Kukurūzas ciete

15 grami Zemesriekstu sviests

8 grami Eļļa

Sāls šķipsniņa

Saldinātājs

Vaniļa

Pagatavošana

  1. Olas sakuļ ar olu baltumu, biezpienu, sāli, vaniļu un saldinātāju. Pievieno miltus.

  2. Iesmērē pannu ar ~1 g eļļas un cep pankūkas no abām pusēm gatavas.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 560g.

Porciju skaits - 8.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 102.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 12.9g. 5%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 6.1g. 13%
Tauki (T) 2.9g. 5%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Cepumi ar ābolu rozīnēm un šokolādes gabaliņiem Ak, šie gardumiņi! Tik labi!
Tostmaizītes ar biezpienu, avenēm un medu Vienas no manām mīļākajām brokastīm, uz kurām esmu “uzsēdusies” jau ilgāku laiku.
Kvinojas pankūku sāļā torte Pankūku torte ar minimālu daudzumu ogļhidrātu, bet daudz olbaltumvielām.