Burkānu rulete ar foreli un svaigo sieru

Tik ļoti sagribējās man maigu zivs ruleti. Forele tam ideāli piemērota.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Auzu pārslas Dobele ātri vārāmās 1kg

300 grami Olu baltums

150 grami Vārīti burkāni

Sāls, pipari

Auzu pārslas Dobele ātri vārāmās 1kg

290 grami Sautēta forele

250 grami Svaigais siers Ricotta 11%

180 grami Vājpiena biezpiens

30 grami Dilles, pētersīļi

30 grami Zaļie lociņi

Sāls, citronpipari

Pagatavošana

  1. Izvārītus atdzesētus burkānus sagriež un saputo virtuves kombainā ar olu baltumiem līdz masa sabiezē.

  2. Liek uz paplāts, kurā ieklāts cepamais papīrs (es drošības pēc to nosmērēju viegli ar eļļu, lai nepielīp pie papīra) ar lāpstiņu izlīdzina un cep ~175 °C grādos ~15-20 minūtes.

  3. Izņem no cepeškrāsns, uzklāj virsū otru cepamo papīru un apgriež otrādi. Noņem uzmanīgi papīru virsas. Atdzesē.

  4. Gatavo pildījumu.Visas sastāvdaļas, izņemot zaļumus sablendē viendabīgā masā. Pievieno zaļumus.

  5. Sajauc masu un smērē uz atdzisušā biskvīta. Sarullē un liek ledusskapī.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1050g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 285.5
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 6.3g. 3%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 37.3g. 75%
Tauki (T) 11.9g. 19%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Muslis ar auzu pārslām, apelsīnu un žāvētiem augļiem Šo noteikti varu ieteikt pagatavot.
Kukurūzas galetes ar mazsālītu foreli Šī nav īsti recepte, bet ļoti gards produktu salikums brokastīm. Šādi ēdu jau sen. Un izdomāju, ka, lai paliek šī ideja arī manā blogā.
Siera un kūpinātas vistas filejas keksi Pikanti, gardi un sātīgi.