Veselības salāti ar olām

Veselības salāti no mūsu pašu audzētajiem dārzeņiem.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Buljons Gallina Blanca vistas 8x10g

3 Vārītas olas

200 grami Vājpiena biezpiens "Amfora" 0,9%

196 grami Burkāni

170 grami Ābols

170 grami Selerijas sakne

70 grami Sīpols

15 grami Citrona sula

10 grami Franču sinepes

5 grami Graudainās sinepes

5 grami Medus

Sāls

Pagatavošana

  1. Sarīvē burkānus, ābolu un seleriju. Sasmalcina sīpolu. Visu liek bļodā un sajauc ar citronu sulu.

  2. Olām atdala olu baltumus un pierīvē tos dārzeņiem.

  3. Gatavo “majoinēzi” - vājpiena biezpienam pievieno saspaidītus olu dzeltenumus, abas sinepes, medu, garšaugu sāli un visu sablendē viendabīgā masā. Pēc izvēles var pievienot ķiplokus, zaļumus, citus garšaugus.

  4. Sajauc majonēzi ar salātiem.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 991g.

Porciju skaits - 2.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 352.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 33.1g. 12%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 25.0g. 50%
Tauki (T) 14.0g. 22%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Vistas fileja ar papriku un pupiņām Kaut kas vienkārši, ātri pagatavojams un, protams, arī ļoti gards!
Vistas filejas kotletes ar kartupeļiem un burkāniem Vistas fileja, kartupelis, burkāns… - kopā veido apbrīnojami gardas, mīkstas un maigas kotletes. Lielisks olbaltumvielu avots.
Biešu salāti ar pupiņām un ābolu Man ļoti garšo sarkanās bietes un šie vienkārši pagatavojamie biežu salāti ir izcili gardi.