Если вам хочется чего-то остренького, приготовьте эту пиццу.

ingredients

Griķi Rimi 8x125g

170 grami Pilngraudu kviešu milti

60 grami Griķu milti (vai tikai kviešu milti)

30 grami Extra virgin olīveļļa

120 grami Ūdens

Garšaugu sāls

Griķi Rimi 8x125g

130 grami Bumbieris

80 grami Siers Gorgonzola (vai cits treknāks, labi kūstošs siers)

120 grami 10% siers

100 grami Tomāti Cherry

40 grami Zaļie lociņi

30 grami Adžika (Pūres)

30 grami Dabīgais jogurts

preperation

1. Просейте обе муки, добавьте соль. Добавьте масло в воду, всыпьте муку, замесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут.

2. Смешайте натуральный йогурт с аджикой.

3. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в слой толщиной ~2 мм и поставьте в предварительно разогретую духовку при 200 °C на ~20 минут.

4. Выньте основу для пиццы из духовки и намажьте сверху смесью аджики и йогурта. Сверху выложите помидоры, кусочки груши, кусочки горгонзолы и 10%-ный сыр, смешанный с измельченным зеленым луком.

5. Поместите обратно в духовку и запекайте ~5-7 минут, или пока сыр не расплавится.