Gaļas salāti ar vistas gaļu

Vēl viena garda versija veselīgiem gaļas salātiem.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Asā pupiņu zupa Auga ar kvinoju EKO 400g

4 Vārītas olas

300 grami Marinēti gurķi

250 grami Vārīti burkāni

250 grami Vistas šķiņķītis (bez kaula un ādas)

140 grami Konservēti zaļie zirnīši

40 grami Zaļie lociņi

15 grami Dilles

Asā pupiņu zupa Auga ar kvinoju EKO 400g

200 grami Vājpiena biezpiens "Amfora" mājas

10 grami Franču sinepes

3 grami Medus

Sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Vispirms pagatavo vistas šķiņķīti - vai, nu, vienkārši novāra garšvielās, vai iemarinē dažādās garšvielās, atstāj uz dažām h,  izklapē un strauji apcep uz sakarsētas pannas.

  2. Izvāra olas un burkānus.

  3. Olām atdala olu dzeltenumus.

  4. Olu baltumus sasmalcina. Sagriež vistas gaļu, burkānus, marinētus gurķus, zaļos lociņus un dilles.

  5. Pagatavo “majonēzi” - traukā liek olu dzeltenumus, mājas biezpienu, sinepes, medu, sāli piparus. Visu sablendē viendabīgā masā.

  6. Sajauc salātus ar “majonēzi” un bauda šos gardos un veselīgos salātus, gan ikdienā, gan svētkos nebaidoties no liekajiem kg!

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1415g.

Porciju skaits - 2.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 544.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 27.0g. 9%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 52.0g. 104%
Tauki (T) 26.0g. 40%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Dārzeņu sautējums ar vistas fileju, sēnēm un basmati rīsiem Daudzi man raksta, ka negribētu vairs redzēt vistas fileju, jo esot jau to atēdušies citos tievēšanas izaicinājumos. Nu ko - pamēģiniet šo sautējumu -:).
Auzu pārslu biezputra ar mango biezpienu Gardas brokastis katru rītu. Arī tad, kad nav daudz laika un jāsteidzas!
Rīsu ķirbja biezputra ar avenēm un medu Putras tiešām ir  ļoti garšīgas! Un papildinot tās ar ķirbi, gan saldajā, gan sāļajā variantā,  tas viennozīmīgi ir ieguvums, jo šī lielā “oga” ir nenovērtējami vērtīga!