Skābeņu zupa ar grūbām un vistas gaļu

Manas bērnības nemīļākā zupa, man pieaugot kļuvusi par vienu no iecienītākajām.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Konservēta kukurūza Bonduelle 670g/570g

1 litri Ūdens

3 Vārītas olas

400 grami Skābenes (man bija svaigas), vai konservētas ( 530ml)

50 grami Grūbas (protams, var likt arī vairāk)

225 grami Kūpināta vistas gaļa (labāk, protams, krūtiņa)

60 grami Sīpols

12 grami Ķiploks

5 grami Eļļa

Sāls, smaržīgie pipari, lauru lapas

Pagatavošana

  1. Grūbas parasti iemērcu iepriekšējā vakarā, lai nav ilgi jāvāra.

  2. Izvāra olas.

  3. Liek katlā ar ūdeni grūbas un vāra gandrīz gatavas.

  4. Pa to laiku sagriež smalki vistas krūtiņu, skābenes.

  5. Grūbām pievieno sāli, garšvielas, vistas krūtiņu.

  6. Sagriež sīpolu un ķiploku un apcep tos 5 gr eļļas.

  7. Pievieno katlā apceptos sīpolus, skābenes.

  8. Vāra gatavu (minūtes 20).

  9. Pievieno sarīvētas olas.

  10. Uzliek vāku un atstāj, lai “nogatavojas”.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2417g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 347.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 20.9g. 7%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 19.8g. 40%
Tauki (T) 20.0g. 31%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Auzu pārslu – banānu – ābolu pīrāgs (bez piena produktiem) Ļoti vienkārši un ļoti gardi!
Škiedrvielu maize (bez miltiem, olām, piena produktiem) Veselīga, garda maizīte ar kraukšķīgu garoziņu, lielu daudzumu šķiedrvielu un maz kaloriju.
Biezpiens ar jogurtu, āboliem, kanēli un griljāžu (biezputra) Ir brīži, kad pēkšņi sagribas kaut ko saldu, bet nav. Tad lieliski glābj šāds vienkāršs produktu salikums.