\ Page Name |

Dārzeņu siera zupa

Veicu ledusskapja revīziju un, skat  - rezultātā no tā visa, ko atradu, tapa ļoti, ļoti garda zupa.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Melnā tēja Dilmah premium 50x2g

628 grami Ziedkāposts

404 grami Ķirbis (man sviesta ķirbis)

288 grami Selerijas sakne

267 grami Cukini

189 grami Paprika

182 grami Burkāns

40 grami Spināti

20 grami Dilles

20 grami Ķiploks

255 grami Krēmsiers “Latgales ar zaļumiem” (vai jebkurš cits, kuram 100 g ir ap 160 kcal.)

80 grami Pērļu kuskuss

1 ēd.k. Citronu sula

Sāls, pipari (man čilli, koriandrs), garšvielas pēc izvēles.

Pagatavošana

  1. Katlā ielej ūdeni  un uzvāra. Sasmalcina/sagriež visus dārzeņus.

  2. Sākumā katlā liek vārīties cietos dārzeņus: seleriju, burkānus un ķirbi. Kad tie nedaudz pavārījušies pievieno ziedkāpostu, cukini, papriku un ķiplokus.

  3. Vāra uz vidējas uguns, lūdz dārzeņi ir gandrīz gatavi. Pievieno krēmsieru, pērļu kuskusu, izmaisa un vāra, līdz kuskuss ir mīksts.

  4. Pievieno zaļumus, izslēdz plīti un uzliek katlam vāku, lai zupa “nogatavojas” līdz galam.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 3300g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 360.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 46.8g. 16%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 20.5g. 41%
Tauki (T) 11.7g. 18%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Pilngraudu maizītes ar mājas sieru un sēkliņām Obaltumvielām bagāta maizīte.
Tarte ar sieru Mocarella, olīvēm, vistas ruleti un saulē kaltētiem tomātiem Īpašam gadījumam īpaša tarte. Šoreiz bez liekas uzmanības uz kalorijām.
Zemeņu un rabarberu un tarte Kad sācies rabarberu laiks, sagribējās rabarberu tarti. Bija garda.