Pankūku torte (ar sojas proteīnu)

Pankūku torte bez miltiem un varenbagāta ar olbaltumvielām.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Tomātu Passata Rimi 500g

3 Olas

300 grami Olu baltums

180 grami Vājpiena biezpiens

90 grami Sojas proteīns ar vaniļas garšu

7 grami Eļļa (pannas iesmērēšanai)

Saldinātājs

Sāls šķipsniņa

Tomātu Passata Rimi 500g

600 grami SKYR “Baltais” jogurts ar vaniļu

300 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

12 grami Želatīns

60 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Traukā sablendē olas, olu baltumu, biezpienu, sāls šķipsniņu (saldinātāju pēc izvēles) un 30 g sojas proteīnu. Noliek malā uz 10 minūtēm atpūsties.

  2. Uzkarsē pannu un lej mīklu pannā. Izlīdzina, uzliek pannai vāku un cep uz mazas uguns no vienas puses ~4-5 minūtes. Apgriež uz otru pusi un cep ~1-2 minūtes no otras puses. Man sanāca 5 pankūkas.

  3. Uzbriedina želatīnu.

  4. Sajauc visas krēma sastāvdaļas un pievieno karstā ūdens peldē izšķīdinātu želantīnu. Sajauc un ļauj sākt masai nedaudz biezēt.

  5. Liek kopā torti: uz katras pankūlkas liek 1/4 no krēma.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 740g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 164.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 1.7g. 1%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 28.9g. 58%
Tauki (T) 4.5g. 7%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Auzu pārslu cepumi ar datelēm, banānu un valriekstiem (bez saldinātājiem) Veselīgs našķītis pie pēcpusdienas tējas vai kafijas.
Ķirbja-seleriju biezzupa ar ingveru un čia sēklām Lieliski sniedz sāta sajūtu, un silda vēsos vakaros.
Rīsu biezputra ar sieru Putras tiešām var būt tik dažādas un tik ļoti garšīgas! Atzīstos, man garšo divi “neveselīgie” sieri - Dorblu siers ar pelējumu un siers Džiuga. Labi ir tas, ka no tiem nav jāatsakās, jo dažreiz to pietiek vien ar 10 g, lai piedotu ēdienam savdabīgu niansi un pavisam citu garšu.