Garda un veselīga pilngraudu pica. Vienlaicīgi salda uz sāļa - ļoti garda.

Sastāvdaļas

Konservēti zaļie zirnīši Bonduelle 800g/530g

400 grami Mājas siers 3%

180 grami Milti (man kviešu pilngraudu milti)

1 tējkarote Cepamais pulveris

Garšvielas pēc izvēles

Konservēti zaļie zirnīši Bonduelle 800g/530g

150 grami Tomāts

100 grami Vīģes

100 grami 10% siers

70 grami Kāds no treknajiem sālajiem sieriem

60 grami Sīpols

45 grami Adžika (Pūres)

35 grami Dabīgais jogurts

Sāls, garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

1. Traukā liek mājas sieru (kuram noliets liekais šķidrums). Pievieno miltus, sāli, cepamo pulveri un garšvielas. Kārtīgi samīca (veidojas nedaudz lipīga mīkla).

2. Mīklu ar mitrām rokām liek uz paplāts, izlīdzina, sadursta ar dakšiņu un cep līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī gandrīz gatavu (~15-20 minūtes).

3. Pa to laiku sagatavo pārējās sastāvdaļas: Sagriež plānās šķēlītēs vīģes, tomātu un sīpolu. Sarīvē sieru un sadala mazos gabaliņos trekno sieru. Sajauc jogurtu ar adžiku.

4. Izņem apcepto picas pamatni no cepeškrāsns un pārsmērē adžikas un jogurta maisījumu.

5. Pa virsu kārto: vīģes, tomātu, sīpolu, abus sierus un liek atpakaļ cepeškrāsnī ~175-180 °C grādos uz ~8 minūtēm, lai izkūst sieri..