Ķirbja kēkss ar žāvētām aprikozēm (bez glutēna)

Ķirbja ēra, ķirbja ēra… Tiiik ļoti gards rudenīgais kekss!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Vīnogu kauliņu eļļa Rimi rafinēta 750ml

2 Olas

300 grami Ķirbis (svaigs)

80 grami Kukurūzas milti (var izmantot arī kviešu pilngraudu miltus)

60 grami Žāvētas aprikozes

30 grami Auzu klijas

30 grami Sviests

10 grami Cepamais pulveris

2 tējkarote Kanēlis

Saldinātājs

Pagatavošana

  1. Ķirbi sagriež mazos gabaliņos, liek traukā, uzliek vāciņu un ieliek uz 5 minūtēm mikroviļņu krāsnī ( vai izsautē uz plīts) Atdzesē un sablenderē ar rokas blenderi.

  2. Sagriež aprikozes mazos gabaliņos.

  3. Sajauc visas sausās sastāvdaļas - miltus, auzu klijas, cepamo pulveri, kanēli un aprikozes.

  4. Ķirbja masai pievieno olas, eļļu, saldinātāju un visu kārtīgi sablendē.

  5. Pievieno sausās sastāvdaļas, mīklu labi izmaisa, liek formā un cep 170-175 °C grādos ~40 minūtes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 620g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 325.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 35.4g. 12%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 7.6g. 16%
Tauki (T) 15.1g. 24%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Pica ar tunci, bumbieri un zilo sieru Dor blue Ir laiks kādai gardai picai ar gardu, kraukšķīgu maliņu.
Beze torte ar biezpiena-ķiršu krēmu Manas gardās bezē ruletes variācija. Teikšu kā ir, bez liekuļošanas - bezgala garda variācija!
Omlete ar sieru un tomātu tortiljā Vienkārša un ļoti garda omlete brokastīm.