Pilngraudu maize ar sēkliņām

Super garda pilngraudu maizīte! Tiem, kam nepatīk  raugs, mākslīgās piedevas – labs risinājums cept pašiem gardu, veselīgu un olbaltumvielām bagātu maizīti.  
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Makaroni Barilla Nr.73 Penne Rigate 500g

1 Ola

180 grami Kefīrs 0,1%

180 grami Vājpiena biezpiens

130 grami Pilngraudu kviešu milti

100 grami Rudzu milti

30 grami Sēkliņu mix (saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sezama sēklas)

10 grami Linsēklas

10 grami Ķimenes

1 tējkarote Soda

Sēkliņas pārkaisīšanai

Sāls, garšvielas, provansas garšaugi

Pagatavošana

  1. Kefīram pievieno sodu, samaisa un ļauj iedarboties.

  2. Biezpienam pievieno olu un kefīru ar sodu. Sablendē.

  3. Sajauc visas sausās mīklas sastāvdaļas un pievieno masai. Samīca mīklu un noliek to malā uz ~10 minūtēm.

  4. Ar mitrām rokām veido apaļu maizīti, pārkaisa ar  sēkliņām un liek cepeškrāsnī 160 °C grādos un cep ~50-60 minūtēm (cepšanas ilgums ir atkarīgs no tā, cik biezu kukulīti izveidosiet).

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 560g.

Porciju skaits - 10.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 129.8
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 16.1g. 6%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 8.0g. 16%
Tauki (T) 2.9g. 5%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Dārzeņu sautējums kokosriekstu pienā ar turku zirņiem Burvīgs veģetārais sautējums kokosriekstu pienā.
Tom Kha zupa ar gailenēm un garnelēm Tom Kha zupiņa manā gaumē - ar gailenēm un garnelēm, kas man īpaši garšo. Burvīgs garšu salikums!
Veselīgā majonēze Man patiess prieks dalīties ar jums ar šo gardo un veselīgo  majonēzi. Ideāla jebkuru salātu jaukšanai. Salīdzinot ar klasisko majonēzi  vismaz 3 reizes mazāk kaloriju!