Восхитительный десерт! Очень рекомендую.

ingredients

Kviešu klijas Valdo 200g

4 Olas

500 grami Vājpiena biezpiens 0,5%

300 grami Ķirbis

16 grami Vaniļas cukurs "dr. Outher"

Saldinātājs pēc izvēles

preperation

1. Очистите тыкву, нарежьте ее небольшими кусочками, положите в кастрюлю, добавьте воды и варите до мягкости, слейте воду и остудите.

2. Отделите яичные белки от желтков. Поместите желтки с творогом в миску и взбейте.

3. Добавьте остывшую тыкву, подсластитель и ваниль и взбейте до получения однородной массы.

4. Взбейте яичные белки до крепкой пены и в два приема добавьте в тыквенную смесь.

5. Выложите смесь в форму и поставьте ее во вторую форму с горячей водой. Поставьте формы в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекайте в течение ~30-35 минут, пока поверхность не станет золотистой.