Ķirbja sufle ar biezpienu

Fantastiski gards deserts! Ja gribiet “norīt mēli”, iesaku!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kviešu klijas Valdo 200g

4 Olas

500 grami Vājpiena biezpiens 0,5%

300 grami Ķirbis

16 grami Vaniļas cukurs "dr. Outher"

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Ķirbi nomizo, sagriež mazos gabaliņos, liek katliņā, pievieno ūdeni un izvāra mīkstu. Nolej ūdeni un atdzesē.

  2. Olām atdala olu baltumus. Olu dzeltenumus liek traukā ar biezpienu un sablendē.

  3. Pievieno atdzisušo ķirbi, saldinātāju, vaniļu un vēlreiz visu sablendē viendabīgā masā.

  4. Saputo stingrās putās olu baltumus un divos piegājienos iecilā biezpiena ķirbju masā.

  5. Masu liek formā, kuru ieliek otrā formā ar karstu ūdeni. Formas liek līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~30-35 minūtes līdz virsma kļūst zeltaina.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1036g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 225.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 9.3g. 4%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 32.0g. 64%
Tauki (T) 7.0g. 11%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Medus torte ar upenēm un sāļo karameli (bez glutēna un laktozes) Tortīte ir bez glutēna un laktozes. Bija grūti, bet tas bija tā vērts, jo tā izdevās ļoti, ļoti garda!
Keksiņi ar ķirbi, rozīnēm un čia sēklām Turpinu ceļot ķirbja ēdienu pasaulē!
Rīsu ķirbja biezputra ar avenēm un medu Putras tiešām ir  ļoti garšīgas! Un papildinot tās ar ķirbi, gan saldajā, gan sāļajā variantā,  tas viennozīmīgi ir ieguvums, jo šī lielā “oga” ir nenovērtējami vērtīga!