Dārzeņu zupa ar žāvētām cūku ribiņām

Šoreiz atkal atkāpos no saviem principiem un izmantoju  žāvētas cūku ribiņas. Nu, pa reizei jau var. Garšoja lieliski.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Makaroni Melissa Minioni bērniem 500g

2 litri Ūdens (papildina pēc vajadzības)

300 grami Žāvētas cūku ribiņas (svars norādīts novārītām un atkaulotām ribiņām)

600 grami Ziedkāposts

350 grami Ķirbis

272 grami Brokolis

200 grami Tomāts

100 grami Paprika

180 grami Kausētais siers “Dzintars Baltija”

30 grami Zaļumi (pētersīļi, dilles)

20 grami Ķiploks

Sāls, pipari

Garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Sagriež smalkāk ribiņas un liek katlā vārīties. Vāra tik ilgi, līdz gaļa viegli nāk nost no kauliem.

  2. Gaļu izņem no buljona, atkaulo un sagriež smalkāk.

  3. Kamēr ribiņas vārās, sagatavo dārzeņus. Vispirms buljonā  pievieno ķirbi (jo tas  ir viscietākais), kad tas pavārījies pievieno pārējos dārzeņus un sagriezto gaļu.

  4. Pēc 15 minūtēm pievieno kausēto sieru.

  5. Uzvāra, pievieno zaļumus.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2987g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 380.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 31.0g. 11%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 30.0g. 60%
Tauki (T) 18.3g. 29%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Vaniļas vārītā krēma deserts ar musli un ogu mērci Ļoti, ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts ikdienai un svētku dienām.
Tunča maizīte ar avokado un foreli Gardām un ar olbaltumvielām bagātām brokastīm.
Lēcu maize ar saulē kaltētiem tomātiem, olīvām un sieru (bez glutēna) Burvīga lēcu maize ar lielisku uzturvērtību.