Biezpiena sacepums “Lieliskais” ar augļiem (ar proteīnu)

Biezpiena sacepumu nekad nav par daudz. Īpaši jau vasarā, kad ir  tik daudz ogas un augļi.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Šķīstošā kafija Rimi Freeze Dried 100g

5 Olas

200 grami Olu baltums

250 grami Vājpiena biezpiens

250 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%

200 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

236 grami Plūmes

218 grami Aprikozes

191 grami Persiki

80 grami Kukurūzas milti

70 grami Eritritols (papildus, lai nomāktu eritritola piegaršu es pievienoju pilienu saldinātāju ar vaniļas garšu)

60 grami Kukurūzas ciete

50 grami Whey proteīns

16 grami Vaniļas cukurs (dr .Quther)

1 tējkarote Cepamais pulveris

Saldinātājs pēc vajadzības

Pagatavošana

  1. Traukā iesit olas, pievieno olu baltumus un eritritolu un puto visu, līdz masa ievērojami palielinās apjomā.

  2. Pievieno  abus biezpienus un sablendē ar olām, saldinātāju, vaniļu.

  3. Pievieno Ricottu un to viegli iejauc.

  4. Sagriež augļus smalkāk.

  5. Sablendētajai biezpiena masai pievieno miltus, cieti un cepamo pulveri,  iemaisa sagrieztos augļus.

  6. Mīklu liek formā un liek cepeškrāsnī ~170 °C grādos un cep ~60 - 75 minūtes (jāskatās pēc plīts).

  7. Kad sacepums jau gandrīz, gandrīz gatavs izslēdz krāsni un ļauj pilnībā atdzist, neatverot durtiņas.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2000g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 284.5
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 21.4g. 8%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 27.6g. 56%
Tauki (T) 8.4g. 13%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kvinojas pankūkas Neticami, bet fakts! Ļoti, loti gardas pankūciņas tikai 3 sastāvdaļas un kopā ar krēmsieru un kūpinātu foreli – perfekti!
Pastinaku, ziedkāpostu biezenis Pastinaku biezenis ir ļoti gards un maigs pēc garšas. Es to apvienoju ar ziedkāpostu un izdevās nu, ļoti, ļoti gardi. Pasniedzu kopā ar pangasijas filejas kotletēm.
Lavaša pīrāgs ar sieru, zaļumiem un kūpinātu vistas krūtiņu Gards pīrāgs ar sieru un vistas krūtiņu. Gardi un sātīgi!