Ķirbju ņoki ar dārzeņiem un vistas fileju

Pirmo reizi savā dzīvē es gatavoju ņokus un jāsaka, ļoti interesanti un gardi šis viss kopā sanāca.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Krēmz. Auga burk. ar kok. pienu BIO 400g

1 Liela ola

425 grami Milti (man šoreiz augstākā labuma kviešu milti)

260 grami Ķirbis

1 tējkarote Sāls

500 grami Piens 2%

400 grami Vistas fileja

400 grami Zaļo zirnīšu burkānu maisījums (saldēts)

100 grami Paprika

50 grami Sīpols

15 grami Ķiploks

20 grami Rīsu milti

20 grami Karrija pasta

5 grami Eļļa

Pagatavošana

  1. Sagriež vistas fileju strēmelītēs, pievieno garšvielas un apcep pannā kopā ar sīpolu, ķiploku un papriku.

  2. Burkānus ar zaļajiem zirnīšiem liek pannā, pievieno ~200 g ūdens un izsautē gatavus. Pievieno gaļu un noliek malā.

  3. Gatavo ņjokus:Ķirbi nomizo, sagriež mazos gabaliņos un izsautē mīkstu. Sablendē blenderī un atdzesē.

  4. Ķirbim pievieno olu, garšvielas un pamazām piesijā miltus. Miltus pievieno tik daudz, lai masa neliptu pie rokām. Samīca mīklu.

  5. Uzvāra ūdeni. Ar šķērēm griež mīklu mazos gabaliņos un met katlā. Vai arī var tos izrullēt, piemēram, kā desiņas un sagriezt mazas podziņas. Vāra kamēr njoki uzpeld ūdens virspusē.

  6. Gatavos njokus pievieno gaļai.

  7. Traukā lej pienu, pievieno miltus, karrija pastu un visu sakuļ. Pievieno gaļai un ņjokiem. Izmaisa un uzvāra.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1970g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 598.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 82.5g. 28%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 44.1g. 89%
Tauki (T) 9.9g. 16%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Tarte ar dzeltenajiem ķiršiem, vārīto krēmu un bezē “cepurīti” Ķiršu un vārītā piena krēma tarte ar maigu bezē cepurīti.
Orzo makaroni ar dārzeņiem un garnelēm Patiesi garšīgi un sātīgi.
Vistas filejas kotletes ar ķirbi un biezpienu (pannā) Vistas filejas kotletes ar ķirbi un biezpienu. Ļoti maigas, mīkstas un gardas un sulīgas.